Berinjela gratinada

Berinjela gratinada

5 a 6 porç. 30min

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Lave bem as berinjelas, corte em rodelas e deixe de molho na água com um pouco de vinagre.
  2. Em uma vasilha, coloque o alho picado, o orégano, o azeite, o sal e misture bem.
  3. Em uma forma, coloque uma camada da berinjela escorrida, o molho de alho, a cebola cortada em rodelas, o tomate picado sem sementes e o queijo ralado.
  4. Repita o processo e cubra com papel alumínio.
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quinze minutos.
  6. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais alguns minutos até dourar.
  7. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @contabilizandoecozinhando

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Berinjela

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