Berinjela recheada na airfryer

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, refogue a carne moída com a cebola e alho.
2. Adicione sal, óregano, páprica, cominho e calabresa. Misture bem.
3. Adicione cream cheese e cebolinha. Misture bem e reserve.
4. Bata nas berinjelas com o rolo de macarrão para amolecer – bata sem que estrague a casca.
5. Corte no sentido do comprimento sem abrir totalmente.
6. Tempere com sal e azeite extravirgem.
7. Recheie com a carne moída refogada.
8. Leve para a airfryer preaquecida a 200ºC por 5 a 6 minutos.
9. Abra cubra com queijo e deixe mais 5 minutos.
10. Polvilhe salsinha e páprica por cima e sirva. Bom apetite.

receita de @chefhelena