Bife ancho suíno com arroz de especiarias

Modo de preparo do arroz

1. Adicione o azeite em uma panela e doure o alho por 1 minuto.
2. Acrescente o arroz, a cúrcuma e a páprica, misture bem.
3. Tempere com sal e cubra com a água.
4. Deixe cozinhar com a panela tampada em fogo baixo até a água secar.

Modo de preparo do bife

1. Acomode o bife em uma travessa.
2. Tempere com sal, pimenta, páprica, mostarda e azeite.
3. Espalhe bem por toda a carne.
4. Adicione a manteiga por cima.
5. Coloque a água na travessa.
6. Asse em forno a 180°C por cerca de 40 minutos.
7. Sirva com o arroz. Bom apetite.

receita de @robertagarcezreceitas