Biscoitinho de coco proteico

Name: Biscoitinho de coco proteico
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 30 gramas de Whey de baunilha; 100 gramas de farinha de amêndoas; 50 gramas de farinha de arroz; 50 gramas de coco ralado; 2 colheres de sopa de polvilho doce; 1colher de sobremesa de fermento químico em pó; 1 ovo; 2 colheres de sopa de óleo de coco; 100 ml de leite de coco

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30 gramas de Whey de baunilha
100 gramas de farinha de amêndoas
50 gramas de farinha de arroz
50 gramas de coco ralado
2 colheres de sopa de polvilho doce
1colher de sobremesa de fermento químico em pó
1 ovo
2 colheres de sopa de óleo de coco
100 ml de leite de coco

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque o Whey, as farinhas, o coco ralado, o polvilho, o fermento e misture.
Adicione o ovo, o óleo de coco e o leite gradualmente, até dar o ponto de enrolar.
Deixe alguns minutos na geladeira e, em seguida, enrole os biscoitos do tamanho que preferir.
Salpique coco ralado por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
Agora é só servir! Bom apetite.

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