Bisteca com molho de laranja oriental

Modo de preparo

1. Tempere as bistecas com sal e pimenta dos dois lados.
2. Tire o excesso de gordura da lateral e faça pequenos cortes na parte com gordura para não enrugar na hora de dourar.
3. Leve para uma frigideira aquecida com um fio de óleo e doure dos dois lados.
4. Tire as bistecas da frigideira e reserve.
5. Na mesma frigideira, refogue o alho, gengibre e pimenta cambuci.
6. Misture suco de laranja, shoyu, vinagre e amido. Derrame em cima do refogado e mexa até engrossar.
7. Volte os filés para esse molho.
8. Transfira para uma travessa, salpique salsinha ou cebolinha e sirva. Bom apetite.

receita de @chefhelena