Modo de preparo

20min

tempo de preparo

30min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Na bancada, reuna todos os ingredientes necessários para esse preparo crocante e saboroso! Pique os alhos finamente;
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Para começar, em um recipiente, tempere as bistecas com sal, pimenta-do-reino, alho e mostarda;
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Misture bem e deixe marinar por cerca de 20 minutinhos;
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Em um prato grande, coloque o queijo ralado, a farinha de rosca e misture bem, para que ambos se incorporem;
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Agora, em um recipiente pequeno, bata os ovos levemente;
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Passe as bistecas no ovo e empane na mistura de queijo e farinha de rosca, para uma finalização crocante;
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Acomode em uma forma com grelhas e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar bem;
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Pronto para servir! Bom apetite.

informações nutricionais (a cada 100g)

353.9 calorias

25.6g proteínas

20.1g gorduras

11.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 353.9

Gorduras totais	20.1g	%
Gorduras saturadas	6g	%
Sódio	1017.4mg	%
Carboidratos	11.8g	%
Fibras	1.1g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	2.4g
Proteínas	25.6g	%
Vitamina C	0.1mg	%
Cálcio	419.8mg	%
Ferro	1.6mg	%
Potássio	245.6mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rica em proteínas, é uma boa opção para quem busca manter a massa muscular. No entanto, o alto teor de sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Aproveite esta delícia com uma salada leve para equilibrar!

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Se quiser dar um toque cítrico e aromático à sua bisteca de porco à milanesa, acrescente um pouco de lemon pepper aos temperos. Esse mix traz um leve frescor e realça o sabor da carne, equilibrando muito bem a fritura. Use-o junto ao sal, alho e pimenta-do-reino para um resultado ainda mais saboroso.

Na hora de empanar, pressione bem a farinha com queijo ralado sobre a bisteca para garantir que a casquinha fique bem aderida e uniforme. Esse cuidado evita que o empanado se solte durante a fritura e cria uma camada crocante e dourada. Uma boa dica é empanar duas vezes, passando novamente no ovo e na farinha, para reforçar a textura.

A bisteca de porco à milanesa fica irresistível quando servida com uma salada de batatas cremosa e bem temperada. O contraste entre a crocância da carne e a maciez da salada cria um equilíbrio perfeito. Se quiser completar a refeição, adicione arroz branco e uma fatia de limão para espremer por cima na hora de servir.

Concordamos, é realmente difícil resistir a uma bisteca muito bem preparada e temperada. Mas não se preocupe, temos várias receitas com esse tipo de carne entre as quais você pode escolher para ser seu próximo preparo. E para ajudar na escolha, recomendamos a nossa bisteca de porco na panela de pressão, ela rende bastante e fica pronta rapidinho. Experimente!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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