Bolacha de cacau sem glúten

25 unidades 12min

Ingredientes

1 ovo
4 colheres de sopa de manteiga amolecida ou margarina
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de chá de mix de farinha sem glúten
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento em pó (fermento para bolos)

Modo de preparo

Misture o ovo, a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma pastinha.
Adicione os ingredientes secos e sove até a massa soltar das mãos.
Usando as mãos, molde bolinhas e coloque sobre uma forma antiaderente.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 12 minutos.
Espere amornar para retirar da forma e está pronto.

dicas do receiteria

Se quiser, antes de levar as bolachas ao forno, você pode amassar levemente as bolinhas, para obter um biscoitinho mais achatado. Além disso, use uma forma forrada com papel manteiga caso não tenha uma antiaderente em casa! Dito isso, aproveite e confira também as outras receitas de biscoito sem glúten perfeitas para a hora do café!