Modo de Preparo

Receiteria

Junte todos os ingredientes do seu bolinho de linguiça com queijo;
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Retire toda a carne da capa das linguiças e transfira para um recipiente;
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Retire o excesso de gordura da carne e adicione os ovos, a salsinha, gradualmente vá colocando a farinha de rosca e misturando até dar o ponto (uma massa que dê para moldar em bolinhas);
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Unte as mãos com óleo, pegue pequenas porções da massa e abra;
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Coloque um cubinho de queijo no meio;
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Feche moldando em formato de bolinha. Repita o processo até acabar a massa;
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Empane os bolinhos passando na farinha de trigo, depois nos ovos (levemente batidos) e finalize eles na farinha panko;
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Frite eles em óleo médio até dourar;
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Agora é só servir. Bom apetite!

anote aí...

A dica para incrementar o seu bolinho é utilizar especiarias que você gosta para dar toques especiais, como canela ou pimenta síria.

Atenção: não faça bolinhas muito grandes para evitar que os bolinhos fiquem crus.

Esse incrível bolinho de linguiça com queijo fica delicioso servido com maionese de alho, uma geleia de pimenta e vinagrete. Experimente!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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