Bolinho de maçã simples

Ingredientes

• 1 maçã grande
• 2 ovos
• ½ xícara de chá de leite
• ¼ de xícara de chá de óleo
• 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de açúcar
• ½ colher de chá de canela
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Higienize, descasque, pique as maçãs em cubinhos e reserve, incluindo as cascas também;
   
   

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3. Em um liquidificador, adicione as cascas, os ovos, o leite, o óleo e bata até ficar homogêneo;
   
   

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4. Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, a canela e misture;
   
   

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5. Despeje o líquido do liquidificador e misture bem;
   
   

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6. Acrescente as maçãs picadas, o fermento e misture para incorporar;
   
   

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7. Transfira a massa para forminhas de muffins (ou de empadinhas), untadas, enfarinhadas e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 30 a 35 minutos;
   
   

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8. Agora é só servir.
   
   

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Caso deseje, adicione uva passa na massa e incremente essa receita. Para decorar, use chantilly e finalize no estilo cupcake. Bom apetite!