Bolinho de maçã simples

Bolinho de maçã simples

30min

12 unidades
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Ingredientes

  • 1 maçã grande
  • 2 ovos
  • ½ xícara de chá de leite
  • ¼ de xícara de chá de óleo
  • 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • ½ colher de chá de canela
  • 1 colher de sopa de fermento químico

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Higienize, descasque, pique as maçãs em cubinhos e reserve, incluindo as cascas também;
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  3. Em um liquidificador, adicione as cascas, os ovos, o leite, o óleo e bata até ficar homogêneo;
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  4. Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, a canela e misture;
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  5. Despeje o líquido do liquidificador e misture bem;
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  6. Acrescente as maçãs picadas, o fermento e misture para incorporar;
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  7. Transfira a massa para forminhas de muffins (ou de empadinhas), untadas, enfarinhadas e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 30 a 35 minutos;
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  8. Agora é só servir.
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Caso deseje, adicione uva passa na massa e incremente essa receita. Para decorar, use chantilly e finalize no estilo cupcake. Bom apetite!