Bolinho de quinoa com ervilha

Ingredientes

1 xícara de chá de quinoa cozida
1 xícara de chá de ervilhas
1/2 xícara de chá de parmesão ralado na hora
1/3 xícara de chá de farinha panko
4 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, misture todos os ingredientes até formar uma massa.
Pegue pequenas porções da massa e molde em formato de bolinhas.
Disponha na cesta da airfryer e frite a 180 ºC por cerca de 20 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.

anote aí...

Quando você colocar os bolinhos da cesta da airfryer, regue com um pouquinho de azeite para que eles não ressequem.
Você também pode fazer em formato de mini hambúrgueres.
Para outras opções com esse grão, confira e aprenda mais receitas com quinoa e tenha uma alimentação mais nutritiva.

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Perguntas e Respostas (1)

Graça Dantas 16/10/2025

A ervilha é cozida ou crua e é a ervilha partida?

Equipe Receiteria

Na receita de Bolinho de quinoa com ervilha, a ervilha deve ser cozida antes de ser utilizada. Pode usar ervilha partida ou inteira, conforme sua preferência.