Bolinhos de erva-doce e canela

Modo de preparo

1. Misture as farinhas, os açúcares, a canela, a erva-doce, o bicarbonato, o fermento e o sal.
2. Em seguida, em outra tigela, misture a linhaça com a água e deixe descansar por 5 minutos.
3. Amorne o azeite por alguns segundos no micro-ondas.
4. Adicione na primeira tigela, com o leite e a mistura de linhaça.
5. Amasse com as mãos até a massa ficar espessa.
6. Coloque as nozes, mas reserve algumas para a decoração.
7. Molde os bolinhos e decore com pedaços de nozes.
8. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.