Bolo de banana e fubá
Ingredientes
- 2 bananas bem maduras e amassadas
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1/3 de xícara de chá de óleo
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4 ovos
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1/4 de xícara de chá de açúcar demerara
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1 xícara de chá de fubá
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1/2 xícara de chá de amido de milho
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1 colher de sobremesa de fermento em pó químico
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque as bananas, o óleo, os ovos, o açúcar e bata até misturar bem.
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Em um recipiente, coloque o fubá, o amido de milho, o fermento, a mistura do liquidificador e misture até incorporar.
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Transfira para uma forma untada, polvilhada com fubá e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos.
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Deixe esfriar e desenforme.
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Agora é só servir. Bom apetite.
Receita de @carolavesani