Bolo de banana e nuts

Modo de preparo

1. Triture as nuts no liquidificador em pedaços pequenos e reserve.
2. Ainda no liquidificador, adicione 3 bananas, ovos e canela em pó.
3. Bata até obter uma massa homogênea.
4. Pique as 2 bananas restantes em cubos grandes.
5. Inclua as nuts trituradas, uva-passa, aveia em flocos, óleo de coco, mel e a banana picada.
6. Mexa bem.
7. Inclua o fermento e mexa apenas para incorporar.
8. Despeje essa massa em uma assadeira untada com óleo de coco e asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
9. Desenforme e sirva. Bom apetite.

receita de @recalixto