Bolo de chocolate com banana fácil

Testada por Rodrigo Vilasbôas atualizada em 17/06/2024

7 porções

60min

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Lista de ingredientes

3 bananas grandes e maduras
¼ de xícara de chá de manteiga com sal derretida
¼ de xícara de chá de óleo vegetal ou óleo de coco derretido
¾ de xícara de chá de açúcar
1 ovo grande (ou 2 pequenos)
1 xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 xícara de chá de chocolate meio amargo em pedaços

Modo de preparo

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Reúna todos os ingredientes;
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Descasque as bananas, coloque-as em uma tigela e amasse-as;
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Adicione a manteiga derretida, o óleo, o açúcar, o ovo, misture e reserve;
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Em outra tigela, coloque a farinha, o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio e misture;
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Junte os líquidos e os secos e misture com cuidado;
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Acrescente os chocolates picados à massa e misture;
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Transfira a massa para uma forma de bolo inglês (23x12cm) untada e enfarinha, coloque mais um pouquinho de chocolate picado por cima e asse o bolo em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 35 minutos;
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Agora é só servir. Bom apetite!

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Caso queira incrementar seu bolo, você pode adicionar nozes ou até mesmo uvas passas à massa, fica delicioso. E fique à vontade para fazer uma calda ou cobertura. Capriche e aproveite!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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Perguntas e Respostas (2)

Thyala 14/04/2025

É obrigatório colocar bicarbonato?

Equipe Receiteria

Oi, Thyala! O bicarbonato vai fazer seu bolo crescer e ficar fofinho, então ele é muito importante! Se preferir, você pode substituir por uma colher de sopa de fermento em pó, que terá a mesma função.

Janaine 19/08/2024

O bicarbonato é pra substituir o fermento? Posso trocar?

Equipe Receiteria

Oi, Janaine! Você pode trocar o bicarbonato por uma colher de sopa de fermento químico em pó, sem problemas. Depois de experimentar, não esquece de voltar aqui e contar pra gente se deu certo! 😁