Bolo de chocolate com beijinho

Lista de ingredientes da massa

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de achocolatado
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite quente
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico

Lista de ingredientes do recheio

• 2 caixas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pacote de 100 g de coco ralado
• 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo da massa

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Coloque os ovos, o açúcar e o achocolatado em uma tigela e misture;
   
   

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3. Adicione o óleo, o leite quente, a farinha de trigo e mexa até a massa ficar lisa;
   
   

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4. Acrescente o fermento químico e misture com cuidado;
   
   

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5. Transfira a massa para uma forma untada e asse o bolo em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos.
   
   

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Modo de preparo do recheio

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado em uma panela, leve-a ao fogo médio, deixe os ingredientes cozinharem e mexa ininterruptamente;
   
   

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3. Assim que o recheio engrossar, desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture;
   
   

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4. Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno e faça furinhos por toda a massa;
   
   

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5. Espalhe a cobertura sobre todo o bolo e sirva na sequência;
   
   

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Se você quiser um bolo mais úmido, molhe-o com leite ou leite de coco antes de colocar o beijinho. Polvilhe coco ralado ou coco em lascas para decorá-lo, e tenha um bom apetite!