Bolo de chocolate com beijinho

Bolo de chocolate com beijinho

70min

12 porções
Dificuldade
Fácil
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Lista de ingredientes da massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de achocolatado
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de leite quente
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Lista de ingredientes do recheio

  • 2 caixas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pacote de 100 g de coco ralado
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo da massa

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Coloque os ovos, o açúcar e o achocolatado em uma tigela e misture;
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  3. Adicione o óleo, o leite quente, a farinha de trigo e mexa até a massa ficar lisa;
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  4. Acrescente o fermento químico e misture com cuidado;
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  5. Transfira a massa para uma forma untada e asse o bolo em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos.
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Modo de preparo do recheio

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado em uma panela, leve-a ao fogo médio, deixe os ingredientes cozinharem e mexa ininterruptamente;
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  3. Assim que o recheio engrossar, desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture;
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  4. Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno e faça furinhos por toda a massa;
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  5. Espalhe a cobertura sobre todo o bolo e sirva na sequência;
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Se você quiser um bolo mais úmido, molhe-o com leite ou leite de coco antes de colocar o beijinho. Polvilhe coco ralado ou coco em lascas para decorá-lo, e tenha um bom apetite!