Ingredientes
- 4 ovos
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1 lata de leite condensado
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200 ml de leite de coco
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50 g de manteiga derretida
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4 colheres de sopa de farinha de trigo
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50 g de queijo parmesão ralado
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1 colher de sopa de fermento em pó
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200 g de coco ralado fresco
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite de coco e a manteiga por 3 minutos.
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Adicione a farinha de trigo, o queijo e o fermento. Bata apenas para incorporar.
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Por fim, acrescente o coco ralado e bata rapidamente.
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Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
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Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 45 minutos ou até dourar.
Receita de @comidinhas.da.je