Name: Bolo de coco cremoso
Total time: 60 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de óleo; 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de amido de milho; 1/2 xícara de chá de coco ralado; 2 e 1/2 xícaras de chá de leite em temperatura ambiente (ou leite de coco); 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de amido de milho
1/2 xícara de chá de coco ralado
2 e 1/2 xícaras de chá de leite em temperatura ambiente (ou leite de coco)
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar e bata até misturar bem;
Receiteria
Adicione o restante dos ingredientes (menos o fermento) e bata até misturar bem;
Receiteria
Junte o fermento e misture com uma colher até incorporar;
Receiteria
Despeje em uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 50 minutos a 1 hora;
Receiteria
Deixe mornar e desenforme o bolo;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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