Modo de preparo

10min

tempo de preparo

35min

tempo de fogo/forno

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Separe todos os ingredientes em sua bancada e unte uma forma redonda com furo central de 20 cm de diâmetro com manteiga ou da forma que preferir;
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No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, a margarina, a pitada de sal e o leite. Bata esses ingredientes por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea;
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Acrescente ao liquidificador a farinha de trigo e o amido de milho. Use o modo “pulsar” do liquidificador por alguns segundos para incorporar a farinha. Se o seu liquidificador não der conta da mistura, transfira para uma tigela e finalize com um fouet (batedor de arame);
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Adicione o fermento à massa e misture delicadamente com o fouet;
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Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo;
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Retire do forno, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e sirva em fatias generosas!

anote aí...

O bolo de trigo com maizena é naturalmente macio, mas costuma ficar um pouco mais sequinho. Um café fresco é o acompanhamento ideal para equilibrar essa textura e deixar o chá da tarde em família ainda mais aconchegante.

Essa opção fica deliciosa se servida com alguma cobertura ou geleia. Elas acrescentam umidade e sabor, tornando o bolo mais interessante e adaptável a diferentes ocasiões. Seja criativo e desfrute de combinações que podem surpreender.

Agora que o bolo está pronto e se você gostou da nossa sugestão de preparar uma calda para incrementar o bolo, experimente a cobertura de chocolate sem leite aqui do Receiteria. Pronta em apenas 30 minutinhos, você consegue prepará-la enquanto o bolo está no forno. Aproveite!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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