Ingredientes
- 3 ovos
-
1 xícara de açúcar
-
3 colheres de sopa de óleo de coco
-
200 ml de leite de coco
-
2 xícaras de fubá
-
2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
-
1 colher de sopa de fermento
-
Goiabada em pedaços a gosto
-
Queijo meia-cura ralado a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, bata os ovos e o açúcar até obter uma misture cremosa.
-
Adicione o óleo de coco, leite de coco, fubá e aveia e mexa bem.
-
Por último, inclua o fermento e misture apenas para incorporar.
-
Despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga e fubá.
-
Distribua os pedaços de goiabada pela massa e, por cima, coloque o queijo ralado.
-
Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até assar completamente.
-
Agora é só servir! Bom apetite.
Receita de @cozinha_e_tal