Bolo de fubá com Maizena e erva-doce

Ingredientes

• ½ xícara de Maizena
• ½ xícara de fubá fino
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de semente de erva-doce
• 3 ovos

Modo de Preparo

1. Separe todos os ingredientes;
   
   

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2. Em um liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e bata até ficar homogêneo;
   
   

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3. Em uma tigela, coloque a Maizena, a farinha, o fubá, o fermento, a erva-doce e misture tudo;
   
   

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4. Despeje o líquido na tigela com os ingredientes e mexa bem para incorporar tudo;
   
   

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5. Transfira essa massa para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus;
   
   

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6. Deixe assar por cerca de 40 minutos, retire da forma e sirva.
   
   

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Um bolo perfeito para saborear no café da tarde. Ele é muito perfumado e a erva-doce deixa o sabor ainda mais especial. Espere o bolo esfriar para desenformar, assim, ele sairá inteiro da forma.