Bolo de fubá na panela de arroz

Ingredientes

4 ovos
4 xícaras de chá de leite
3 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de chá de fubá
2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
100 gramas de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até misturar bem.
Transfira para a panela de arroz untada e enfarinhada.
Feche a panela, ligue no modo cozinhar e deixe assar por cerca de 30 a 40 minutos, ou faça o teste do palito: ao espetar a massa, se o palito sair seco, o bolo está pronto.
Deixe morar, desenforme e sirva. Bom apetite.

dicas do receiteria

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