Bolo de fubá simples e gostoso

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de chá de açúcar
• 3/4 xícara de chá de óleo vegetal
• 3/4 xícara de chá de leite integral
• 3/4 xícara de chá de fubá
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Com a ajuda de um papel, unte a forma com a manteiga e depois adicione a farinha de trigo. Utilize a farinha que sobrar, para o bolo.
2. Bata em um liquidificado os ovos, açúcar, óleo e leite por 2 minutos. Adicione o fubá e o amido de milho e bata por mais 2 minutos.
3. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, e bata apenas para misturar.
4. Adicione na forma untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido 180 graus, por 25 a 30 minutos.
5. Espere esfriar para desenformar.