Modo de preparo

5min

tempo de preparo

40min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Separe todos os ingredientes! Higienize bem a laranja e pique-a em pedaços menores, com casca mesmo;
Receiteria
Quebre os ovos separadamente, para verificar se estão bons. Coloque-os no liquidificador com os pedaços de laranja, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 3 minutos, até formar uma mistura lisa, cremosa e homogênea;
Receiteria
Despeje essa mistura numa tigela média, passando por uma peneira para remover as partes que deixam o preparo amargo;
Receiteria
Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente. Com o auxílio de um fouet (batedor de arame), bata por cerca de 1 minutinho;
Receiteria
Transfira a massa para a forma já untada e enfarinhada, redonda e com furo central de 20 X 8 cm. Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por cerca de 40 minutos ou até que saia limpo no teste do palito;
Receiteria
Espere esfriar para desenformar e está pronto para servir!

anote aí...

Você deve estar se perguntando se essa massa fica com algum amargor por conta da casca da laranja. Pois bem, não se preocupe! O processo de coar os ingredientes após bater no liquidificador retira todas as partículas que podem deixar a receita amarga.

O bolo foi finalizado de maneira simples, apenas com rodelas de laranja na superfície, como mostrado no último passo. Mas é claro que se preferir finalizar de outra maneira, você pode preparar uma caldinha de laranja, por exemplo.

Aqui no Receiteria existem inúmeras receitas de bolos deliciosos para compor a mesa do chá da tarde em família. Que tal conferir mais um clássico? O bolo de cenoura com cobertura de chocolate durinha vai conquistar seu coração. Aproveite!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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