Ingredientes da massa
- 2 ovos
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1 xícara de chá de açúcar
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1/4 xícara de chá de óleo
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3/4 xícara de chá de suco de laranja
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1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
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1 colher de sopa de fermento químico em pó
Ingredientes do curd
- 2 ovos
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60 gramas de açúcar
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100 ml de laranja
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60 gramas de manteiga
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar e bata até ficar mais clarinho.
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Adicione o óleo, o suco e a farinha gradualmente, batendo sem parar.
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Acrescente o fermento e misture delicadamente.
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Transfira para uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos.
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Em uma panela, coloque os ovos, o açúcar, o suco de laranja e leve ao fogo, mexendo sempre.
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Assim que engrossar, desligue e coloque a manteiga gelada.
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Quando tudo estiver frio, coloque o curd por cima do bolo.
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Agora é só servir! Bom apetite.
Receita de @quintosabor.bymonica