Modo de Preparo

25min

tempo de preparo

45min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize sua bancada para preparar esse bolo super macio. Quebre os ovos e confira se estão bons. Deixe uma forma redonda e sem furo untada com óleo e farinha. Descasque as laranjas e corte-as em cubos, retirando os miolos e pedacinhos brancos que amargam;
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No liquidificador, adicione os ovos, as laranjas picadas, o açúcar e o óleo. Bata os ingredientes até que a mistura fique bem clarinha e homogênea;
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Transfira a mistura preparada no liquidificador para um recipiente. Adicione 1 pitada de sal e com auxílio de uma peneira, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos. Misture com um fouet (batedor de arame);
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Coloque uma colher de sopa de fermento e incorpore delicadamente;
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Despeje a massa na forma já untada e leve ao forno para assar por 45 minutos a 180ºC;
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Agora é só desenformar e servir as fatias desse delicioso bolo, acompanhadas de café preto passado na hora!

informações nutricionais (a cada 100g)

440.2 calorias

6.9g proteínas

22.7g gorduras

54.6g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 440.2

Gorduras totais	22.7g	%
Gorduras saturadas	6.8g	%
Sódio	176.6mg	%
Carboidratos	54.6g	%
Fibras	4.5g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	10.9g
Proteínas	6.9g	%
Vitamina C	16.3mg	%
Cálcio	93.5mg	%
Ferro	1.65mg	%
Potássio	333.5mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rico em fibras e potássio, esse bolo auxilia a digestão e contribui para a saúde cardiovascular. No entanto, o teor calórico é elevado, então saboreie com moderação. Fique de olho no sódio se você está cuidando da pressão arterial.

anote aí...

Para finalizar o bolo de laranja, peneire açúcar de confeiteiro por cima e decore com fatias da fruta. Para realçar o aroma, acrescente raspas de laranja à massa antes de adicionar o fermento em pó. Se quiser um toque especial, prepare uma cobertura de açúcar que forma uma casquinha branca e charmosa.

Outra opção é transformar o bolo em uma versão recheada, usando um brigadeiro ou ganache de laranja. Basta reduzir o suco com as raspas e misturar a uma base branca para obter um creme aromático e equilibrado. Finalize com raspas de laranja ou limão-siciliano para um visual elegante e um sabor cítrico irresistível.

O Receiteria está repleto de receitas de bolos para adoçar a vida. Experimente o bolo de abacaxi caramelizado: uma opção surpreendente, que combina a textura e o sabor da massa do bolo com a fruta. É uma delícia!

feito com por

Taís Oliveira

Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!

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