A mistura do chocolate intenso com o toque cítrico da laranja cria uma sobremesa sofisticada e equilibrada. Cremoso e cheio de sabor, esse pavê surpreende a cada colherada. Ideal para ocasiões especiais. Uma combinação elegante e irresistível. Perfeito para quem gosta de doces diferentes!
Ingredientes do creme de laranja
9porções
Conversor de Medidas
Ingredientes para montagem e decoração
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes para o creme;
Receiteria
Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, as raspas de laranja, o chocolate branco e misture bem;
Receiteria
Ligue o fogo baixo, deixe levantar fervura e cozinhe por 4 a 5 minutos, mexendo sempre;
Receiteria
Transfira para uma tigela, cubra com um saco plástico (em contato com o creme) e deixe esfriar por cerca de 30 minutos. Depois leve para a geladeira;
Receiteria
Assim que o creme gelar, retire o plástico, acrescente gradualmente o suco de laranja e vá misturando bem. Reserve;
Receiteria
Derreta o chocolate no micro-ondas (ou em banho-maria), despeje o creme de leite e misture até formar uma ganache;
Receiteria
Coloque o suco de laranja gradualmente e vá misturando até formar um creme brilhante. Reserve;
Receiteria
Em um refratário, forre o fundo com um pouco do creme de laranja, por cima cubra com as bolachas e repita o processo até preencher o recipiente, finalizando com o creme;
Receiteria
Cubra com a ganache de laranja, espalhe bem e leve para a geladeira até ela firmar;
Uma delícia cremosa que combina o sabor do chocolate com o frescor da laranja. Boa fonte de cálcio, beneficiando os ossos. O teor de lipídeos pede saborear sem exagero. O potássio contribui para a saúde muscular. Vale atenção às calorias para equilibrar com outras escolhas do dia.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
15.8g
24.3%
gorduras saturadas
4.7g
23.5%
colesterol
0g
0%
sódio
61.8mg
2.6%
carboidratos
24.1g
8.0%
fibras
0.7g
2.8%
açúcares totais
4.8g
9.6%
proteínas
3.3g
6.6%
vitamina C
0.5mg
0.6%
cálcio
108.8mg
8.4%
ferro
0.5mg
3.6%
potássio
160.4mg
3.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
