Bolo de limão siciliano com azeite

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque o açúcar, as raspas de limão, o leite, o azeite, os ovos, o suco de limão e bata com um fouet até ficar homogêneo.
2. Adicione as farinhas e mexa até incorporar bem.
3. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
4. Transfira para uma forma untada, coloque o alecrim por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
5. Agora é só servir! Bom apetite.