Ingredientes
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Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque o açúcar, as raspas, os ovos, o leite, o azeite e o suco. Misture bem com um fouet.
- Assim que ficar homogêneo, adicione a farinha e o fermento. Misture até incorporar.
- Finalize com o mirtilo e misture.
- Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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dicas do receiteria
Caso você não tenha farinha de amêndoas ou não queira usar, pode substituir por 2 xícaras de chá de farinha de trigo comum (sem fermento).
Para finalizar, polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir o bolo.
E para a versão clássica, confira o nosso bolo de limão tradicional superfofinho e delicioso.
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