Bolo de maracujá sem glúten

Ingredientes

Polpa de 2 maracujás maduros⁣
1 xícara de chá de farelo de aveia⁣
1 xícara de chá de farinha de castanha de caju
1/2 de xícara de chá de açúcar de coco
1 xícara de leite de coco ou de vaca
4 ovos⁣
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Bata os ovos e a polpa de maracujá.
Depois, coe o líquido.
Bata o líquido coado com o restante dos ingredientes no liquidificador, deixando o fermento em pó por último.
Preaqueça o forno a 200°C e unte a forma.
Asse a massa na temperatura de 180 °C por 30 minutos.
Sirva e bom apetite.

dicas do receiteria

A farinha de castanha de caju pode ser substituída pelo farelo de aveia, se não tiver essa farinha. Conheça outras receitas de bolo sem glúten que vão surpreender no sabor.