Bolo de maracujá de caneca

Ingredientes

1 ovo
1 polpa de maracujá coada
1 colher de chá de óleo de coco
1 colher de sopa de xilitol
1 colher de sopa de leite de coco
2 colheres de sopa de coco ralado (opcional)
1 colher de farinha sopa de amêndoas
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

Em uma caneca, coloque todos os ingredientes e misture bem.
Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos na potência máxima.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Para incrementar o seu bolo de maracujá de caneca, faça uma calda levando ao fogo médio uma polpa de maracujá coada, 1 colher de sopa de xilitol e 1 colher de café de óleo de coco. Misture e deixe até engrossar. Depois é só despejar por cima do bolo pronto.

E para uma versão tradicional, confira o nosso bolo de maracujá clássico superdelicioso.