Bolo de tapioca com coco

Bolo de tapioca com coco

Jê Viecili 8 porções 90min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque o leite, a água e a tapioca. Misture e deixe hidratar por cerca de 40 minutos.
  2. Em outro recipiente, coloque os ovos, o açúcar e misture bem.
  3. Adicione o óleo. Misture.
  4. Junte a tapioca hidratada e misture.
  5. Acrescente a farinha, o coco e o fermento. Misture até tudo incorporar.
  6. Transfira para uma forma redonda com furo no meio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
  7. Agora é só servir. Bom apetite.

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dicas do receiteria

Para finalizar o seu bolo, polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima.

E para incrementá-lo, adicione uvas-passas ou castanhas picadas no preparo da massa.

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Elison SILVEIRA
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