Bolo gelado de maracujá

Modo de preparo do bolo

1. Bata o suco concentrado, os ovos e o açúcar no liquidificador.
2. Depois, acrescente a farinha e o óleo, bata mais para incorporar e, por último, adicione o fermento.
3. Leve para assar em assadeira untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido a 180° graus por 35 minutos, aproximadamente.

Modo de preparo da calda

1. Misture o suco e o leite condensado e leve ao fogo rapidamente, não precisa ferver.
2. Despeje sobre o bolo quente e decore com algumas sementes de maracujá.
3. Sirva gelado.

receita de Elis Prado (Vida na casa 190)