Ingredientes da massa
Ingredientes da mousse
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Modo de preparo da massa
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Reúna todos os ingredientes da massa;
Receiteria
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Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata até misturar bem;
Receiteria
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Despeje em um recipiente e adicione a farinha gradualmente. Misture até incorporar bem;
Receiteria
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Finalize com o fermento e misture até incorporar;
Receiteria
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Transfira para uma forma redonda de fundo removível untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair seco;
Receiteria
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Após pronto e morno, desenforme, corte ele ao meio (um pouco acima da metade), transfira a base de volta para a forma e reserve.
Receiteria
Modo de preparo da mousse e finalização
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Reúna todos os ingredientes da mousse;
Receiteria
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Hidrate a gelatina na água, misture bem e leve para o micro-ondas por 15 segundos para dissolver bem. Reserve;
Receiteria
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Bata o preparo para chantilly (ou creme de leite) na batedeira por menos de um minutos;
Receiteria
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Adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata até incorporar;
Receiteria
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Acrescente a gelatina e as raspas de limão. Bata até misturar bem;
Receiteria
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Despeje na forma por cima da base de bolo, dê leve batidinha, cubra com plástico filme e na geladeira por 4 a 6 horas;
Receiteria
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Desenforme e decore com fatias, raspas de limão e sirva. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 364.2
| Gorduras totais | 16.5g | % |
| Gorduras saturadas | 4.9g | % |
| Sódio | 122mg | % |
| Carboidratos | 44.6g | % |
| Fibras | 1.1g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 8.9g | |
| Proteínas | 5.9g | % |
| Vitamina C | 3mg | % |
| Cálcio | 149.4mg | % |
| Ferro | 0.45mg | % |
| Potássio | 201.1mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Uma sobremesa deliciosa, com toque cítrico. Fornece boa quantidade de cálcio, beneficiando os ossos. Contudo, a energia e os lipídios pedem atenção para quem busca controlar o consumo diário. Saboreie sem exagero, aproveitando os nutrientes que ela oferece.
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Para finalizar, você pode adicionar chantilly ou merengue no topo.
Outra ideia é decorar com suspiros pequenos. Fica uma graça, além de trazer mais sabor para o bolo.
Para a massa ficar bem molhadinha, você pode regar ela com alguma calda antes de colocar a mousse.
E para aquela receita clássica, confira o nosso bolo de limão fofinho, simples e delicioso.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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Bolo de limão
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