Bolo na airfryer

oferecido por

8 a 10 porç.

45min

4.8 de 5 (13)

Foto da receita por Janaina Gomes dos Santos

Foto da receita por tatiane_silva-de-oliveira

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O preparo do bolo na air fryer fica bem mais fácil e você economiza gás de cozinha. Sugerimos usar uma forma com furo no meio, de 19 cm ou 22 cm de diâmetro. No entanto, lembre-se de verificar se a forma cabe dentro da sua air fryer antes de iniciar o preparo.

ingredientes

2 ovos médios
1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
1/3 de xícara de chá de óleo (80 ml)
1 xícara de chá de Farinha de Trigo Globo
1/2 xícara de chá de leite (125 ml)
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/2 colher de chá de essência de baunilha ou a gosto (opcional)

Os melhores sabores vêm de receitas feitas com carinho. Conheça os produtos Globo e leve mais sabor para a sua cozinha!
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modo de preparo

Receiteria

Reúna os ingredientes para fazer esse prático bolo na airfryer. Já deixe a forma untada com manteiga e enfarinhada;
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Em um potinho, quebre um ovo de cada vez e verifique se eles estão bons para serem usados. Caso estejam, adicione-os em uma tigela com o açúcar. Bata bem com um fouet (ou com um garfo) até formar uma mistura homogênea;
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Acrescente o óleo e continue batendo com o fouet até incorporar. Se gostar, você também pode pingar as gotas de baunilha. Ligue a sua airfryer a 180ºC para preaquecer;
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Comece a incorporar um pouco de farinha e um pouco de leite. Misture a massa para não restar grumos. Repita esse processo aos poucos para garantir uma massa fofinha e homogênea;
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Adicione o fermento e mexa delicadamente, apenas para incorporar na massa. Evite misturar além do necessário;
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Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Tampe-a com papel alumínio com o lado brilhoso para baixo e coloque-a dentro da airfryer preaquecida. Feche a airfryer e deixe a temperatura a 175ºC por cerca de 30 minutos;
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Após cerca de 25 minutos assando, abra a airfryer com cuidado, e retire o papel alumínio com luvas térmicas. Feche a airfryer novamente e deixe dourar por cerca de 5 minutos;
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Sirva esse bolo na airfryer no seu café da tarde ou da manhã com uma xícara de café. Bom apetite!

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Para que sua massa tenha um bom desempenho ao assar, a farinha faz toda a diferença. Com a Farinha de Trigo Globo, seu bolo vai crescer bonito e fofinho. Experimente!

Você pode finalizar o bolo com açúcar de confeiteiro, cobertura de chocolate ou goiabada derretida. Vai ficar ainda mais docinho e saboroso!

E, caso tenha dúvida, na airfryer, você pode usar tanto a forma de alumínio, inox ou silicone, o importante é que caiba dentro da airfryer e não deixe a massa do bolo vazar.

feito com por

Tatiana Tambellini

Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.

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Perguntas e Respostas (5)

Graça 01/04/2025

Por que usar o papel alumínio com o brilho pra baixo na hora de assar o bolo na air fryer?

Equipe Receiteria

Oi, Graça! Essa tática é para que o lado opaco do alumínio absorva calor e conduza para o alimento, através do lado mais brilhante que está virado para o lado de dentro. Dessa forma o bolo assará de forma mais eficiente!

Maria Ferreira 26/03/2025

É necessário cobrir a forma com o papel alumínio para levar à air fryer?

Equipe Receiteria

Não é necessário!

Yasmim 04/09/2024

Posso usar água no lugar do leite? Qual quantidade?

Equipe Receiteria

Você pode substituir o leite por água pela mesma quantidade!

Gabriel 19/08/2024

Quanto de manteiga pra substituir o óleo?

Equipe Receiteria

Oi, Gabriel! É só derreter a manteiga (ou margarina) e usar a mesma quantidade que a receita indica – no caso desse bolo, 1/3 de xícara de chá (80 ml). Depois de experimentar, não esquece de voltar aqui e contar pra gente o que achou! 🥰

Angelo 19/08/2024

Fiquei na dúvida com algumas medidas. Segundo vocês, a xícara de chá de açúcar tem 200g e a xícara de chá de farinha tem 140g. Porém, o meu medidor diz que uma xícara equivale a 250 ml ou g.

Equipe Receiteria

Oi, Angelo! Uma xícara de 240 ml de açúcar equivale à 200 gramas. Já no caso da farinha, equivale a 140 gramas. Isso acontece por causa das diferenças de peso e massa de cada ingrediente… 😊