Bolo piscina de limão sem glúten

Bolo piscina de limão sem glúten

10 porções 60min

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Enquanto isso, em uma batedeira, bata muito bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
  3. Adicione a margarina sem lactose, a manteiga ghee, o leite vegetal e as raspas de limão-siciliano até incorporar todos os ingredientes.
  4. Gradualmente, adicione o mix sem glúten e o fermento químico à mistura, batendo até que a massa esteja homogênea.
  5. Despeje a massa em uma forma específica para bolo tipo “ballerine”.
  6. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 45 minutos.
  7. Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
  8. Enquanto esfria, em uma tigela, misture o leite condensado sem lactose com o suco peneirado do limão-siciliano e as raspas.
  9. Mexa delicadamente até que a mistura comece a endurecer.
  10. Acrescente o creme de leite sem lactose e misture até obter uma cobertura cremosa.
  11. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.
  12. Aproveite e bom apetite.

receita de @receitas_semgluten_semlactose

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dicas do receiteria

Este bolo piscina de limão sem glúten é uma sobremesa deliciosa com um toque cítrico e refrescante.

A massa fofa e saborosa combina perfeitamente com a cobertura cremosa de limão.

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