Bolo piscina de prestígio

Modo de preparo da massa

1. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar por 5 minutos.
2. Adicione os ovos, o leite, a farinha e o chocolate.
3. Desligue a batedeira e incorpore o fermento delicadamente.
4. Despeje em uma forma para bolo piscininha untada e enfarinhada.
5. Asse em forno médio preaquecido por 40 a 45 minutos.

Modo de preparo da cobertura

1. Misture o coco ralado e o leite condensado.
2. Despeje sobre o bolo já desenformado.
3. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite.
4. Despeje por cima do bolo.
5. Decore com coco ralado e sirva.