Modo de preparo

5min

tempo de preparo

40min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Separe todos os ingredientes em sua bancada e pré-aqueça o forno a 180°C;
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Em uma tigela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o fubá;
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Misture bem com um fouet (batedor de arame) ou colher até obter um creme homogêneo;
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Acrescente o fermento em pó e envolva delicadamente na massa;
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Despeje a mistura em uma forma redonda com furo central de 20 X 08 cm, previamente untada;
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Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar a 180ºC;
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Retire do forno e desenforme com cuidado. Sirva-se de uma fatia!

anote aí...

Para essa e qualquer outra receita de bolo, nossa equipe indica que o forno não seja aberto nos primeiros 20 minutos de assamento. Isso porque, o choque de temperatura pode fazer o bolo murchar, e assim, sua receita não sai como o esperado.

Após o tempo de forno, espere esfriar bastante para desenformar. Você pode até cobrir a forma com um pano seco e limpo para o tempo de descanso. Dessa maneira, o bolo desgruda da assadeira e não quebra, além de manter a umidade.

O Receiteria conta com inúmeras receitas de coberturas e caldas que podem deixar seu bolo ainda mais gostoso. Confira a cobertura de porcelana de leite condensado. Essa opção precisa de apenas 2 ingredientes para ser feita e fica pronta muito rapidamente. Não deixe para depois!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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