Bolotone de frutas

Bolotone de frutas

8 porções
60min
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Ingredientes da massa

Ingredientes para a cobertura

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Modo de preparo

  1. Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.
  2. Junte o óleo, a essência de panetone, a farinha de trigo e a farinha de amêndoas, batendo novamente para incorporar.
  3. Por fim, adicione as frutas cristalizadas, as uvas-passas e o fermento. Misture suavemente com um fouet.
  4. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C até assar e dourar.
  5. Para a cobertura, em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e a água morna até ficar uniforme.
  6. Depois que o bolo assar e esfriar, desenforme-o e despeje a cobertura por cima.
  7. Finalize com os damascos, as nozes, as frutas cristalizadas e as uvas-passas.
  8. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @contabilizandoecozinhando

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Esse bolotone de frutas é a cara das festas de fim de ano, mas fica tão gostoso que você vai querer saboreá-lo em todos os meses! Caso prefira, é possível substituir as frutas cristalizadas por gotas de chocolate.

Para já ir pensando no cardápio completo da ceia, confira esta seleção com dezenas de receitas de Natal!

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Bolo Natal

Perguntas & Respostas

Como posso substituir a farinha de trigo?

Avatar Cristina Barcellos em 06/09/2024

Você pode substituir a farinha de trigo por farinha de centeio, de arroz ou de amêndoas, na mesma medida indicada pela receita! Caso prefira farinha de milho, o ideal é aumentar em 50% essa quantidade…

Avatar Pedro Dantas em 06/09/2024


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