Bombom de travessa saudável

6 porções 25min

Ingredientes

1/3 xícara de chá de açúcar demerara
2/3 xícara de chá de água
10 colheres de sopa de leite em pó
1 bandeja de morangos
150 gramas de chocolate amargo picado
150 gramas de creme de leite

Modo de preparo

Misture o açúcar e a água em uma xícara e leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos.
Transfira para uma tigela, junte o leite em pó e mexa bem até incorporar tudo.
Corte metade dos morangos em cubinhos, misture ao creme da tigela e reserve.
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, depois misture com o creme de leite para formar uma ganache.
Para a montagem, despeje o creme branco em um refratário.
Pique o restante dos morangos e coloque-os sobre o creme.
Cubra com a ganache, decore com mais morangos e leve à geladeira por 2 horas.
Agora é só servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

Com a irresistível combinação de chocolate, leite em pó e morangos, impossível esse bombom de travessa saudável não ficar delicioso, não é mesmo? Caso queira variar no preparo, a dica é usar outras frutas, como uvas.

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