Modo de preparo do creme de leite ninho

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite e o leite em pó no liquidificador, e bata até homogeneizar;
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Prepare a gelatina de acordo com as instruções do fabricante;
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Adicione a gelatina ao liquidificador, e bata novamente até incorporar. Depois, reserve.

Modo de preparo da ganache de chocolate e montagem

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Reúna todos os ingredientes;
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Derreta o chocolate picado em banho maria;
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Acrescente o creme de leite, misture até homogeneizar, e reserve;
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Despeje o creme de Ninho em uma travessa, de modo que fique um espaço de um dedo ou mais até a borda. Em seguida, leve-o à geladeira até a gelatina ganhar consistência, média de 30 a 60 minutos;
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Retire a travessa da geladeira, e espalhe a ganache sobre o creme de Ninho;
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Decore o bombom raspas de chocolate, e leve-o de volta à geladeira por mais 2 horas;
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Está pronto para servir!

informações nutricionais (a cada 100g)

47.7 calorias

7.5g proteínas

7.5g gorduras

69.1g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 47.7

Gorduras totais	7.5g	9.6%
Gorduras saturadas	5g	25%
Sódio	37.5mg	1.6%
Carboidratos	69.1g	25.1%
Fibras	1g	3.6%
Colesterol	7.5g	2.5%
Açúcares totais	47.2g	0
Proteínas	7.5g	15%
Vitamina C	1.5mg	1.7%
Cálcio	30mg	2.3%
Ferro	4.8mg	26.7%
Potássio	30mg	0.7%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Outra opção é finalizar seu bombom na travessa de Ninho com chocolate polvilhando chocolate em pó.

E se você levar a sobremesa ao congelador, terá um delicioso sorvete de 2 camadas.

Capriche e tenha um bom apetite!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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