Bombom na travessa fácil

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 caixas de leite condensado
• 6 gemas peneiradas
• ½ colher de sopa de essência de baunilha
• 3 caixas de creme de leite
• 3 xícaras de chá de chocolate meio amargo
• 1 xícara de chá de amendoim triturado

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Em uma panela com o fogo desligado, dissolva o amido de milho no leite;
   
   

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3. Acrescente o leite condensado e as gemas. Ligue o fogo e misture até engrossar;
   
   

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4. Quando desligar o fogo, adicione a essência de baunilha, misture e deixe esfriar;
   
   

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5. Com o creme frio, adicione 2 caixinhas de creme de leite, mexa até ficar homogêneo, separe ⅓ da mistura e reserve;
   
   

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6. Derreta no microondas as 2 xícaras chocolate meio amargo e acrescente no ⅔ restante do creme branco e misture bem para formar o creme de chocolate;
   
   

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7. Em uma travessa, espalhe metade do creme de chocolate e leve para o congelador por 20 minutos;
   
   

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8. Retire do congelador, coloque o creme branco e leve novamente para o congelador por mais 20 minutos;
   
   

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9. Enquanto isso, faça a ganache. Em uma panela coloque 1 xícara de chocolate meio amargo com 1 caixinha de creme, misture bem até o chocolate derreter completamente e reserve;
   
   

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10. Retire a travessa do congelador e espalhe o amendoim sobre o creme branco. Depois coloque o restante do creme de chocolate e finalize com uma camada de ganache;
    
    

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11. Leve ao congelador por 1 hora e depois é só servir.
    
    

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Você pode substituir o amendoim por nozes ou castanhas, ou até mesmo algum bombom triturado. Sirva a sobremesa gelada e bom apetite!