Esse bombom de coco de travessa com bolo é a sobremesa perfeita para quem ama praticidade e muito sabor! Com camadas de recheio irresistíveis, traz um equilíbrio perfeito entre doçura e texturas, além de ser muito fácil de fazer.
Ingredientes do creme
10porções
Conversor de Medidas
Ingredientes da ganache e montagem
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Antes de começar, organize sua bancada com todos os ingredientes! Pique a barra de chocolate em pedaços menores, para facilitar o derretimento;
Receiteria
Pegue os bolos ingleses e esfarele-os com as mãos. Distribua essas migalhas de bolo de forma uniforme no fundo de uma travessa retangular. Reserve;
Receiteria
Em uma tigela grande, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Com um fouet (batedor de arame), misture bem até obter um creme homogêneo e sem grumos;
Receiteria
Acrescente o coco ralado e mexa mais um pouco para garantir que ele fique bem distribuído. Despeje todo esse creme sobre a base de bolo na travessa. Espalhe e nivele bem a superfície, garantindo uma camada uniforme. Reserve;
Receiteria
Para a ganache, em outra tigela, adicione os pedaços de chocolate picado. Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa até o chocolate estar completamente derretido;
Receiteria
Adicione o creme de leite e misture bem até formar uma ganache brilhante e cremosa. Espalhe a ganache sobre o creme de beijinho na travessa, cobrindo toda a superfície;
Receiteria
Finalize polvilhando coco ralado por cima, para um toque extra de sabor e sofisticação. Deixe gelar por 30 minutos e aproveite essa sobremesa deliciosa!
Delicioso e rico em cálcio, ótimo para fortalecer os ossos. Conta com boas proteínas, mas vale atenção ao conteúdo calórico e lipídico. Saboreie sem exagero, especialmente se busca controlar o consumo de gorduras.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
16.9g
26.0%
gorduras saturadas
5.1g
25.5%
colesterol
0g
0%
sódio
129.7mg
5.4%
carboidratos
34g
11.3%
fibras
1g
4%
açúcares totais
6.8g
13.6%
proteínas
8.3g
16.6%
vitamina C
1mg
1.1%
cálcio
253.6mg
19.5%
ferro
0.37mg
2.6%
potássio
344.8mg
7.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Essa receita de bombom de coco com bolo é uma ótima pedida para quem precisa de uma sobremesa rápida. Para deixar o preparo ainda mais prático, sugerimos o bolo inglês sabor coco pronto e facilmente encontrado em supermercados, pois tem o mesmo gostinho de um bolo caseiro e vai te fazer economizar tempo na cozinha.
Dicas de Preparo
No creme branco, é possível incluir nozes ou amêndoas picadas para um toque crocante. Também dá para usar leite de coco no lugar do leite condensado, se preferir um sabor mais suave.
Finalização
Para finalizar, um pouco de chantilly por cima ou pedaços de chocolate são excelentes alternativas.
Os bombons de travessa são descomplicados e agradam os mais variados paladares. Para inspirar sua criatividade, veja agora nossa seleção de sobremesas fáceis com variações dessa receita. Ideais para degustar após o almoço em família!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
