Brigadeiro com leite de coco

10 a 12 unidades 30min

Ingredientes

1 xícara de chá de leite de coco em pó (cerca de 100 gramas)
1/2 xícara de chá de água
60 gramas de chocolate amargo
1 colher de sopa de néctar de coco

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite, a água e misture até dissolver.
Leve para o fogo baixo, adicione o chocolate, o néctar e mexa sem parar até chegar no ponto de brigadeiro (desgrudar do fundo da panela).
Desligue o fogo, transfira para um prato e deixe esfria na geladeira.
Unte a mão com um pouco de água, pegue pequenas porções do brigadeiro, molde em bolinhas e passe no chocolate granulado.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Deixe o seu brigadeiro com leite de coco ainda mais delicioso, adicionando uma colher de sopa de algum licor de sua preferência, logo após desligar o fogo. Você pode substituir o néctar por açúcar de coco, melado ou outro adoçante de sua preferência. Aprenda outras receitas de brigadeiro e se delicie com esse clássico em diversas formas.