Modo de preparo

Receiteria

Antes de começar, separe todos os ingredientes! Descasque as batatas para facilitar o cozimento e garantir um purê lisinho;
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Aqueça uma panela com água o suficiente para cobrir as salsichas. Cozinhe por cerca de 5 minutos, apenas para aquecer e tirar o sabor de conserva. Escorra e reserve;
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Pegue as batatas descascadas, envolva cada uma com papel-toalha umedecido em água e coloque em um prato. Leve ao micro-ondas em intervalos de 4 minutos, até ficarem macias;
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Transfira as batatas cozidas para uma tigela. Acrescente a manteiga, o sal e a pimenta-do-reino, amassando com um garfo até formar um purê cremoso e sem pedaços grandes;
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Corte os pães ao meio, com cuidado para não separar as partes completamente. Espalhe uma camada generosa de purê no interior de cada pão, usando uma colher para nivelar;
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Acrescente 1 colher de sopa de maionese por pão e em seguida, coloque a salsicha cortada ao meio;
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Adicione o molho de tomate sobre as salsichas, para um interior mais úmido e saboroso. Finalize com uma camada de batata palha, para trazer uma textura crocante;
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Feche os pães e envolva cada um deles com 2 fatias de mussarela, cobrindo a superfície ao máximo para facilitar o gratinado;
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Aqueça uma misteira (sanduicheira) ou frigideira antiaderente. Caso use a frigideira, coloque o lanche dentro e pressione com uma tampa ou prato resistente;
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Deixe dourar por 3 a 5 minutos, até o pão ficar bem tostado e a mussarela derreter formando uma casquinha;
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Retire com cuidado e está pronto! Sirva bem quentinho, é perfeito para um lanche reforçado nos finais de semana, com amigos ou família.

informações nutricionais (a cada 100g)

272.9 calorias

13.1g proteínas

10.8g gorduras

28.1g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 272.9

Gorduras totais	10.8g	%
Gorduras saturadas	3.2g	%
Sódio	882.8mg	%
Carboidratos	28.1g	%
Fibras	2.1g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	5.6g
Proteínas	13.1g	%
Vitamina C	3.1mg	%
Cálcio	145.4mg	%
Ferro	1.21mg	%
Potássio	185.5mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Esta receita possui um valor calórico moderado (273 kcal por 100g). Atenção ao alto teor de sódio. Boa fonte de cálcio. Contém 13.1g de proteínas, 28.1g de carboidratos e 10.8g de gorduras por porção de 100g.

anote aí...

Cachorro-quente bom precisa de pão fofinho, por isso selecionamos o Pão para Hot Dog da Kim, que além de macio, apresenta sabor e textura inigualáveis, como um pão que acabou de ficar pronto. Você não pode perder em experimentar esse pãozinho!

Esse lanche pode ser incrementado de diversas maneiras. Se quiser, experimente colocar bacon crocante entre o pão e o queijo. Também é possível substituir o queijo mussarela por queijo prato ou cheddar derretido.

O Receiteria e a Kim estão produzindo deliciosas receitas para você saborear no dia a dia, de forma simples. Para variar o cardápio de lanches, experimente o hambúrguer de frango empanado, preparado no Pão Brioche Nobre. Fica sensacional!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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