Name: Caipirinha de morango
Total time: 20 min
Yield: 250 ml
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 morangos; 1 colheres de sopa de açúcar; 1 doses de cachaça; Gelo a gosto

Fácil e refrescante, nossa receita de caipirinha de morango rende meio litro, mas você pode fazê-la com metade dos ingredientes se quiser apenas um copo. Você não precisa de muitos utensílios para esse preparo, a fruta é macerada no próprio copo em que o drink será servido. Acompanhe o passo a passo!

Modo de preparo

Higienize os morangos e corte todos em cubos pequenos.
Divida os morangos cortados e o açúcar em dois copos.
Macere bem até a fruta soltar o sumo e se misturar com o açúcar.
Acrescente o gelo, a cachaça e misture, delicadamente, para que os morangos se espalhem pela bebida.
Agora é só servir sua caipirinha de morango. Bom apetite.

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A caipirinha de morango é a escolha perfeita para quem busca um drink frutado, equilibrado e com a cara da descontração brasileira. O grande segredo para extrair o melhor da fruta é retirar as folhinhas verdes apenas depois de lavá-la e macerar os pedaços delicadamente com o açúcar no fundo do copo, evitando transformá-los em uma pasta para manter os pedacinhos inteiros na bebida.

Na hora de misturar, adicionar gelo em cubos grandes e agitar tudo muito bem na coqueteleira ajuda a resfriar o destilado rapidamente, liberando os aromas da cachaça de forma suave. Se você preferir um drink com um toque mais aveludado e menos potente, experimente substituir o açúcar tradicional por xarope simples de açúcar, que se dissolve instantaneamente sem deixar grumos no fundo.

Ela acompanha perfeitamente uma boa feijoada, costelinha de porco assada ou petiscos fritos como bolinho de bacalhau, e você pode otimizar seu tempo picando os morangos em cubinhos com antecedência para agilizar as rodadas durante o evento.

Se você adora essa proposta de misturar a nossa tradicional cachaça com sabores marcantes e tropicais, não deixe de conferir também a nossa caipirinha de maracujá, outra versão irresistível que une o azedinho da fruta com muita cremosidade.

feito com por

Raphaela Reis

Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.

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