2 porções
35min
Ingredientes do caldo
Ingredientes do shimeji e montagem
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Modo de preparo do caldo
- Coloque a batata salsa no liquidificador e adicione a água do cozimento gradualmente, batendo sempre, até obter uma textura cremosa.
- Tempere com sal, gengibre, pimenta-do-reino, cebola e bata até obter um líquido homogêneo.
- Reserve.
Modo de preparo do shimeji e montagem
- Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e refogue o shimeji com shoyu, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
- Grelhe por alguns minutos, até dourar.
- Sirva o caldo de batata quente em um recipiente e finalize com o shimeji e o queijo ralado.
- Agora é só servir! Bom apetite.
receita de @maripichelinutri
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avaliações
Thaysa
31/08/2024
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