Modo de Preparo

15min

tempo de preparo

12min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Para começar, pique os dentes de alho em pedaços bem pequenos e separe todos os ingredientes em sua bancada;
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Tempere os camarões com o suco de limão, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe marinar por 10 minutos;
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Em uma tigela, bata levemente o ovo com um garfo;
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Passe os camarões no ovo batido, garantindo que fiquem bem envolvidos;
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Empane os camarões na farinha de rosca, retirando o excesso do ovo;
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Aqueça o óleo em fogo alto, depois diminua para o médio e frite os camarões por cerca de 3 minutos, até ficarem dourados;
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Escorra em papel-toalha e está pronto. Sirva em seguida como petisco!

anote aí...

Misturar ervas secas como orégano ou tomilho à farinha de empanar é uma forma simples de elevar o sabor do camarão. Essas ervas liberam aromas deliciosos durante a fritura e deixam a crosta mais saborosa. Você pode variar com outras ervas, como manjerona ou alecrim, conforme o seu gosto.

Acrescentar raspas de limão na farinha de rosca dá um toque cítrico leve que combina perfeitamente com o sabor do camarão. Essa dica traz frescor e ajuda a equilibrar a gordura da fritura. Se quiser, use também um pouco de pimenta-do-reino moída na hora para realçar o contraste de sabores.

Adicionar uma pitada de curry no tempero confere um toque exótico e levemente picante ao empanado. Outra opção é empanar com farinha de milho para um resultado mais rústico e crocante. Na hora de servir, aposte em folhas frescas ou em pedaços de limão-siciliano grelhado para um visual bonito e um sabor sofisticado.

O camarão é sem duvidas o fruto do mar mais versátil usado na culinária brasileira, em nosso site você encontrar os mais diversos tipos de preparos para esse ingredientes, e todos são pratos deliciosos. Para a receita de hoje, deixamos recomendado esse risoto de camarão, pois além de ter muito sabor, é super prática e feita inteira basicamente uma panela só. Experimente!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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