Camarão gratinado

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque os camarões, o vinho, um pouco de sal, a mostarda, o gengibre, a pimenta e misture bem.
2. Deixe marinar na geladeira por meia hora.
3. Em uma panela, coloque um fio de azeite e doure os camarões por quatro minutos de cada lado. Reserve.
4. Na mesma frigideira, coloque a manteiga e a tapioca dissolvida no leite.
5. Adicione o creme de leite, o sal, a pimenta e misture bem.
6. Acrescente o parmesão ralado aos poucos e cozinhe mais um pouco.
7. Transfira para um refratário e coloque a mozarela ralada por cima.
8. Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C até dourar.
9. Sirva e bom apetite.

receita de @jocookings