Canjica cremosa

Name: Canjica cremosa
Total time: 90 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 gramas de canjica branca; 2 latas de leite condensado (395 gramas cada); 2 caixas de creme de leite (200 gramas cada); Canela em pau a gosto; Cravo a gosto; 200 gramas de coco ralado fresco, congelado ou em flocos

Testamos e aprovamos!

8 porções 90min

Ingredientes

250 gramas de canjica branca
2 latas de leite condensado (395 gramas cada)
2 caixas de creme de leite (200 gramas cada)
Canela em pau a gosto
Cravo a gosto
200 gramas de coco ralado fresco, congelado ou em flocos

Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer essa canjica cremosa, ideal para celebrar a festa junina em uma noite fria com a família e os amigos;
Receiteria
Coloque a canjica em uma tigela com água e deixe de molho por pelo menos 12 horas ou de um dia para o outro;
Receiteria
No dia seguinte, transfira somente os grãos para a panela de pressão e cubra-a até mais da metade. Ligue o fogo alto e cozinhe por 30 minutos;
Receiteria
Após esse tempo, abra a panela, adicione a água e mexa os grãos no fundo para eles não queimarem. Tampe a panela novamente e cozinhe por mais 30 minutos. Após cozinhar a canjica, coloque todo o leite condensado e misture com a colher;
Receiteria
Adicione o creme de leite, a canela em pau e o cravo. Misture bem por cerca de 10 minutos. Acrescente o coco ralado e continue misturando por mais 15 minutos até a canjica ficar bem cremosa;
Receiteria
Sirva essa delícia em dias frios e comemore a festa junina de maneira gostosa e quentinha. Bom apetite!

da nossa cozinha para a sua!

Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!