Canjica para Festa Junina

Ingredientes

1 xícara de milho branco para canjica
5 xícaras de água filtrada para cozinhar
500 ml de leite
1/2 caixinha de leite condensado
2 colheres de sopa de açúcar cristal
5 cravos
1 canela em pau

Como fazer canjica para festa junina

Coloque o milho em uma tigela, cubra com água corrente e deixe de molho por pelo menos 8 horas.
Escorra a água do molho, coloque o milho em uma panela de pressão e acrescente as 5 xícaras de água filtrada.
Tampe a panela e leve ao fogo baixo. Quando pegar pressão, deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
Tire a panela do fogo, espere sair a pressão e abra a panela.
Quando o milho estiver macio, acrescente na panela o leite, o açúcar, o leite condensado, os cravos e a canela.
Misture bem e deixe cozinhando entre 40 e 60 minutos em fogo baixo até que fique bem cremosa.
Agora é só esperar esfriar e aproveitar muito seu arraiá, bom apetite!.

anote aí...

Agora, que tal aprender a preparar a mais tradicional e deliciosa receita de canjica? Um preparo simples, cremoso e cheio de sabor. Perfeito para os dias quentes, festivos ou quando bate aquela vontade de uma sobremesa típica brasileira. Aproveite!